Kategorie: Gemüsevaration klassisch
Mindestpersonenanzahl
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Bitte beachten Sie dass Sie bei der Auswahl der Speisen eine Mindestanzahl von 8 Personen je Speise der gleichen Kategorie benötigen. Soweit Sie zwei Speisen in einer Kategorie wählen möchten, benötigen Sie mind. 16 Personen, bei drei Speisen 24 Personen, … !
Kaisergemüse
Brokkoli | Blumenkohl | Möhren | Butter
Brokkoli mit Sauce Hollandaise ****
Sauce Hollandaise
Spargel
(nur in der Saison, ca. 200 gr)
Sauerkraut
Schinkenwürfel | Zwiebeln
Wirsing-Möhrengemüse
Béchamelsauce
Wirsing in Béchamelsauce
mit Schinkenwürfel
Wirsing in Béchamelsauce vegetarisch
Béchamelsauce
Grünkohl
Schinkenwürfel | Zwiebeln
Kohlrabi
Butter
Kohlrabi in Béchamelsauce
Béchamelsauce
Apfelrotkohl
Rosenkohl in Béchamelsauce mit Schinkenwürfel
Béchamelsauce I Schinkenwürfel
Rosenkohl mit Butter und Schinkenwürfel
Butter I Schinkenwürfel
Bohnen mit Schinkenwürfel
Böhnchen im Speckmantel