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Menüs

GRILLBUFETT EXCLUSIV

Schweinerouladenspieß mit Paprika-Chili-Marinade / 1 Spieß = 80g
Rumpsteak / 1 Steak = 150g
Lachssteak in Folie
Nackensteak
Rosmarinkartoffeln
Gemüsevariation I aus der Pfanne
Bauernsalat
Taccosalat
Spaghetti Salat
Kartoffelsalat
Porreesalat
Kräuterbutter
verschiedene Sorten Partybrötchen
Tomate-Mozzarella
Knoblauch-Dip
Frischkäse-Lauch-Dip
Salsa-Dip
Spaghetticreme mit Erdbeermousse in der Schüssel
Cappuccino Mousse in der Schüssel
Garnelenspieße
GUT & GÜNSTIG Grillkäse Kräuter 2 x 100 g
Hähnchenbrustfilet
Schweinefiletspieß mit rauchig würziger Marinade / 1 Spieß = 100g
Tomatenbutter
Auswahl an Grillsaucen

GRILLBUFETT GOURMET

Wildbratwurstschnecken
Rehwildsteak
Nackensteak
Rückensteak
Schweinerouladenspieß mit Paprika-Chili-Marinade / 1 Spieß = 80g
Hähnchenbrustfilet
Lachssteak in Folie
Schwenkkartoffeln
Bauernsalat
Nudelsalat Toskana
Kartoffelsalat
Eiersalat
Kirschtomatensalat
Gurkensalat | Sahne-Dill-Dressing
gemischtes Baguette
verschiedene Sorten Partybrötchen
Knoblauch-Dip
Frischkäse-Lauch-Dip
Salsa-Dip
Kräuterbutter
Tomatenbutter
Auswahl an Grillsaucen

Drei Gänge Menüs (Vorspeise: Tomatencremesuppe)

Tomatencremesuppe 0,3 l
Schweinefilet in Weißweinrahmsauce
Hähnchenbrustfilet mit Pfefferrahmsauce
Lachsfilet mit Riesling-Safran-Sauce
Schwenkkartoffeln
Kartoffelgratin
Fusilli Nudeln
Zucchini und Paprika
Brokkoli mit Sauce Hollandaise
Blattspinat
Tomate-Mozzarella
Rohkost -Mix in Vinaigrette
Panna Cotta mit Erdbeermousse in der Schüssel
Dunkle Mousse au chocolat in der Schüssel

Drei Gänge Menüs (Vorspeise: Fischplatte II dazu Baguette)

Fischplatte II
normales Baguette
Lachsfilet mit Dill-Sahne-Sauce
Filettopf in Pfefferrahmsauce I Parika
Rinderbraten (Rotweinsauce)
Rosmarinkartoffeln
Schwenkkartoffeln
Bandnudeln
Gemüse-Vielfalt
Rohkost mit zweierlei Dressings
Schokoladencreme in der Schüssel
Zitronencreme mit Mascarpone in der Schüssel

Drei Gänge Menüs (Vorspeise: klassische Rindfleischsuppe)

Rindfleischsuppe 0,3 l
panierte Schweineschnitzel
Champignonrahmsauce
Paprikasauce
paniertes Hähnchenschnitzel
Mandarinen-Curry-Sauce
Rinderrouladen in herzhafter Bratensauce
Salzkartoffeln
Kartoffelgratin
Spätzle
Kohlrabi mit Béchamelsauce
Apfelrotkohl
Blumenkohl mit Sauce Hollandaise
Blattsalate der Saison in Sahnedressing
Herrencreme mit Rum in der Schüssel
Schmandcreme mit Himbeeren und Mandelblätter in der Schüssel

Drei Gänge Menüs (Vorspeise Antipasti-Variation, dazu Baguette)

Mascarpone mit Baileys und Himbeeren in der Schüssel
Spaghetticreme mit Mangomousse in der Schüssel
Blattsalate der Saison in Sahnedressing
Apfelrotkohl
gefüllte Ofentomaten
Gemüsevariation I aus der Pfanne
kleine Knödel
Schwenkkartoffeln
Schupfnudeln
Gulasch vom Rind
Schweinefilet in Champignonrahmsauce
Putenröllchen gefüllt mit Blattspinat | Paprika | Käse Tomaten-Ricottasauce
normales Baguette
Antipasti Variation 200g als Vorspeise am Buffet serviert
*Tomaten-Ricotta-Sauce 140 ml

REIBEKUCHEN FRONT COOKING

Rufen Sie uns an, mailen Sie uns, oder besuchen Sie uns persönlich. Wir haben die Erfahrung, das richtige Material und das nötige Know-How, um Ihr Fest zu einem unvergesslichen Ereignis werden zu lassen.

Wir freuen uns auf Sie!

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